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季節限定多好吃?圓仔主播報你知!

  • 發布機關:臺北市立動物園
  • 張貼日:2017/5/15

每年的清明節前後正是桂竹筍的產季,臺北市立動物園為了增加動物食材多樣性,近期特地向嘉義竹筍產銷班訂購有「桂竹」中「貴族」之稱的「轎篙筍」,讓大貓熊一家換換口味。季節限定加上個頭比一般桂竹筍大上一倍的「轎篙筍」有多好吃?看看「圓仔」一口接一口吃的津津有味就知道了!
轎篙筍又稱為「石竹」或是「石篙筍」,屬於只生長於海拔1200~1800公尺地區的高山筍,臺灣僅石卓、奮起湖、達邦和豐山等地區有生產,因筍殼厚實較少蟲害,無需噴灑農藥,農民皆採取自然野放的方式種植,所以是天然無毒且對環境友善的農作物,非常適合提供給大貓熊食用。
動物園今年在產季期間,每週向嘉義在地的農民採買45公斤的轎篙筍,這款季節限定的筍子肉質肥厚,纖維柔軟,最近大貓熊「團團」、「圓圓」及「圓仔」每到用餐時間,都會循著筍子所散發出來的特殊風味,鎖定目標優先採食,尤其是「圓仔」,喜愛到幾乎連筍殼都吃光呢!
「正月蔥、二月韭、三月莧…」這些老祖宗所累積的生活智慧一直延續到現在仍然適用,食用在地生產、當季的新鮮蔬果,避免過度加工、包裝及運輸配銷等過程,可以達到節能減碳的效果,營養價值也更為豐富,因此隨著不同的季節,動物園會供應不同種類的竹筍讓大貓熊食用。基於提升我們身體及環境的健康,也請大家和「圓仔」共同響應「低碳飲食」,多吃蔬果少吃肉,減少二氧化碳的排放量,以減緩溫室效應所產生的衝擊!
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  • 點閱: 1217
  • 資料更新: 2017/5/15 09:55
  • 資料檢視: 2017/5/15 09:54

  • 資料維護: 臺北市立動物園

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  • 「轎篙筍」有多好吃?看看「圓仔」一口接一口吃的津津有味就知道了! 
  • 大貓熊「團團」每到用餐時間,都會循著轎篙筍所散發出來的特殊風味,鎖定目標優先採食 
  • 好吃到停不下來!(圓仔) 
  • 圓圓開心享用轎篙筍 
  • 請大家和「圓仔」共同響應「低碳飲食」,減少二氧化碳的排放量