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調整食譜豐富化動物生活,黑猩猩展現靈活唇舌功夫

  • 發布機關:臺北市立動物園

臺北市立動物園為提升動物生活的豐富化,近期針對以蔬果為主食的哺乳類動物推出新食譜計畫,靈活選用新鮮當季且營養充足的食材,住在非洲動物區的黑猩猩嘗鮮當季棗子和鳳梨釋迦,立馬展現靈活的舌頭和唇上功夫,輕鬆把每一絲果肉都完整地跟種籽分離。
為了動物的健康和福利,食材的選購一直都是動物照養中極為重要的環節,臺北市立動物園同仁在設計動物食譜時總是費盡心思,才能順利依各種動物的需求,搭配可及性較高的食材,設計出不同食譜。為了使園區內動物可以嘗試到更豐富多樣的食材,近期重新統計調整了大部分以蔬果為主要營養來源的哺乳類動物食譜,並將食譜分為80%的主要營養來源以及20%可彈性調整的食物,例如在不同季節提供各種不同的葉菜,以及苦瓜、茄子、棗子和鳳梨釋迦等多種當季蔬果。透過這樣的改變,希望讓動物更容易嘗試到不同的食材,而保育員也意外發現,黑猩猩對於各式食材接受度出奇的高。
動物園在設計動物食譜上,不僅為了滿足來自世界各地不同類別動物的營養需求,還需要考慮到臺灣本土能穩定提供的食材品項,為了提供給動物更豐富的選擇,近期決定靈活選用當令的農產品。將食譜中20%的比例調整為當季才有的農產品,作為豐富化食材,其他80%則仍保留為主要營養來源,選擇營養平衡且四季貨源穩定的食材。與人類食性相當類似的黑猩猩,成為園區中最早開始進行豐富化食譜調整的物種,保育員除了觀察到有個體為了把棗子果核上的果肉剃除乾淨,會細細品嘗果核,延長自己的進食時間,還發現黑猩猩對苦瓜的接受度意外的高。
雖然臺灣的農產技術發達,培育出各式不同美味可口的蔬菜水果,但有些品項卻仍只有相對極短的產季,在過去為了提供給動物穩定的營養來源,較少選用產期較短的品項。動物園的食譜設計上做出這樣的變化,讓動物不但有機會嘗試到不同的食材,還可以展現更豐富的行為,雖然每種動物或不同個體喜歡的食物不盡相同,但動物們都因為食材變化增加,生活得更幸福。